Международная выставка «Пищевая промышленность» (Interfood Azerbaijan) | Филиал ОАО «Рогачевский МКК» Калинковичский молочный комбинат

Филиал ОАО «Рогачевский МКК»

Калинковичский молочный комбинат относится

к числу наиболее крупных и известных в Республике

Беларусь производителей молочных продуктов.

Сегодня – это современное предприятие с новейшим

оборудованием и квалифицированными кадрами, со

своими традициями и высокой культурой производства.

Основным видом деятельности комбината является

закупка, переработка молока и выпуск молочных

продуктов питания. Производственные мощности

позволяют перерабатывать в смену до 450 тонн молока

с учётом производственных филиалов.

Всего на предприятии производится более 60 наименований

натуральной молочной продукции. Значительная широта

товарного ассортимента является одним из обязательных

условий успеха на рынке, поскольку только расширяя

ассортимент, можно в полной мере удовлетворять

потребительский спрос различных сегментов рынка,

привлечь широкий круг потребителей. Сегодня потребители

очень тщательно подходят к выбору продуктов питания: на

своем столе хотят видеть только высококачественные

продукты, приготовленные из экологически чистого сырья,

без консервантов и красителей. И это их мнение нельзя

сегодня не учитывать. Именно поэтому при изготовлении

продукции на предприятии используются

высококачественные натуральные компоненты,

квалифицированные специалисты осуществляют контроль

качества на всех этапах производственного процесса,

начиная с приемки молока и заканчивая соблюдением

температурных режимов хранения и тестами готовой

продукции. Натуральная, качественная продукция

предприятия прочно нашла свою нишу на молочном рынке

республики и далеко за её пределами под брендом

«Калинка». Опытные специалисты предприятия удачно

сочетают традиционные рецептуры с современными

технологиями.

За пределами Республики Беларусь наше предприятие

хорошо известно как экспортер сухого молока, сливочного

масла.

За последние годы крупные поставки осуществлялись в

Российскую Федерацию, Казахстан, Азербайджан,

Узбекистан, Туркменистан, Таджикистан, Армению,

Грузию, Оман, Непал, Бангладеш, Пакистан, Турцию,

Бахрейн, Йемен, Саудовскую Аравию, Филиппины,

Малайзию, Китай, Монголию, Японию, Мозамбик,

Южный Судан, Нигер, Мавритания, Египет, Ливию,

Камерун, Сирийскую Арабскую Республику,

Иорданию, ОАЭ, Украину.

Объем экспорта в общем объеме реализации

продукции составляет более 75%.

На предприятии разработаны, внедрены

и функционируют системы управления:

система менеджмента безопасности пищевых продуктов,

основанная на принципах ХАССП (НАССР),

в соответствии с требованиями стандартов

ISO 22000:2018 (СТБ ISO 22000-2020) «Система

менеджмента безопасности пищевых продуктов. Требования

к организациям, участвующим в пищевой цепи»;

система добровольной сертификации по канонам Ислама –

система «Халяль» («Halal»), в соответствии с требованиями

стандарта «ХАЛЯЛЬ–ППТ-СМР. Требования к производству,

изготовлению, обработке, хранению и реализации

продукции «ХАЛЯЛЬ». Общие требования. СО-2011»,

система менеджмента здоровья и безопасности при

профессиональной деятельности в соответствии с

требованиями СТБ ISO 45001-2020.

Для улучшения качества выпускаемой продукции и

обеспечения ее высокой конкурентоспособности на

предприятии в комплексе решаются задачи такие как:

- рост объемов производства, в том числе и экспортной продукции;

- совершенствование маркетинговой деятельности;

- освоение выпуска новой продукции и совершенствование технологий;

- сертификация продукции и системы менеджмента качества;

- проведение технического перевооружения;

- совершенствование кадровой политики.

Наше предприятие ежегодно участвует в престижных

внутриреспубликанских и международных выставках,

конкурсах, дегустациях. Разнообразная продукция

комбината отмечена престижными наградами многих

выставок и конкурсов, дипломом Госстандарта «За

обеспечение стабильности качества и выпуск

конкурентоспособной продукции».

Шагая в ногу со временем и учитывая возросшую

потребность покупателя в высококачественных

продуктах, обладающих не только полезными, но и

лечебными свойствами, на предприятии внедряются

новые виды молочной продукции, расширяется их

ассортимент, совершенствуется дизайн упаковки.

В настоящее время на предприятии действует

комплексная программа развития, включающая в себя

освоение новых прогрессивных технологий и

модернизацию оборудования.

Завершена реконструкция цеха по производству

сухих молочных продуктов и компрессорного цеха

с установкой современного энергосберегающего оборудования.

Вся продукция предприятия достойно сопровождается

фирменным слоганом :

«Вкусно, полезно и питательно – просто замечательно!».