Сыры | Филиал ОАО «Рогачевский МКК» Калинковичский молочный комбинат
О компании
Филиал ОАО «Рогачевский МКК»
Калинковичский молочный комбинат относится
к числу наиболее крупных и известных в Республике
Беларусь производителей молочных продуктов.
Сегодня – это современное предприятие с новейшим
оборудованием и квалифицированными кадрами, со
своими традициями и высокой культурой производства.
Основным видом деятельности комбината является
закупка, переработка молока и выпуск молочных
продуктов питания. Производственные мощности
позволяют перерабатывать в смену до 450 тонн молока
с учётом производственных филиалов.
Всего на предприятии производится более 60 наименований
натуральной молочной продукции. Значительная широта
товарного ассортимента  является одним из обязательных
условий успеха на рынке, поскольку только расширяя
ассортимент, можно в полной мере удовлетворять
потребительский спрос различных сегментов рынка,
привлечь широкий круг потребителей. Сегодня потребители
очень тщательно подходят к выбору продуктов питания: на
своем столе хотят видеть только высококачественные
продукты, приготовленные из экологически чистого сырья,
без консервантов и красителей. И это их мнение нельзя
сегодня не учитывать. Именно поэтому при изготовлении
продукции на предприятии используются
высококачественные натуральные компоненты,
квалифицированные специалисты осуществляют контроль
качества на всех этапах производственного процесса,
начиная с приемки молока и заканчивая соблюдением
температурных режимов хранения и тестами готовой
продукции. Натуральная, качественная продукция
предприятия прочно нашла свою нишу на молочном рынке
республики и далеко за её пределами под брендом
«Калинка». Опытные  специалисты предприятия удачно
сочетают традиционные рецептуры с современными
технологиями.
За пределами Республики Беларусь наше предприятие
хорошо известно как экспортер сухого молока, сливочного
масла.
За последние годы крупные поставки осуществлялись в
Российскую Федерацию, Казахстан, Азербайджан,
Узбекистан, Туркменистан, Таджикистан, Армению,
Грузию, Оман, Непал, Бангладеш, Пакистан, Турцию,
Бахрейн, Йемен, Саудовскую Аравию, Филиппины,
Малайзию, Китай, Монголию, Японию, Мозамбик,
Южный Судан, Нигер, Мавритания, Египет, Ливию,
Камерун, Сирийскую Арабскую Республику, 
Иорданию, ОАЭ, Украину.
Объем экспорта в общем объеме реализации
продукции составляет более 75%.
 
На предприятии разработаны, внедрены
и функционируют  системы управления:
система менеджмента безопасности пищевых  продуктов,
основанная на принципах ХАССП (НАССР),
в соответствии с требованиями стандартов
ISO 22000:2018 (СТБ ISO 22000-2020) «Система
менеджмента безопасности пищевых продуктов. Требования
к организациям, участвующим в пищевой цепи»;
система добровольной сертификации по канонам Ислама –
система «Халяль» («Halal»), в соответствии с требованиями
стандарта «ХАЛЯЛЬ–ППТ-СМР. Требования к производству,
изготовлению, обработке, хранению и реализации
продукции «ХАЛЯЛЬ». Общие требования. СО-2011»,
система менеджмента здоровья и безопасности при
профессиональной деятельности в соответствии с
требованиями СТБ ISO 45001-2020.
Для улучшения качества выпускаемой продукции и
обеспечения ее высокой конкурентоспособности на
предприятии в комплексе решаются задачи такие как:
-        рост объемов производства, в том числе и экспортной продукции;
-        совершенствование маркетинговой деятельности;
-        освоение выпуска новой продукции и совершенствование технологий;
-        сертификация продукции и системы менеджмента качества;
-        проведение технического перевооружения;
-        совершенствование кадровой политики.
Наше предприятие ежегодно участвует в престижных
внутриреспубликанских и международных выставках,
конкурсах, дегустациях. Разнообразная продукция
комбината отмечена престижными наградами многих
выставок и конкурсов, дипломом Госстандарта «За
обеспечение стабильности качества и выпуск
конкурентоспособной продукции».
Шагая в ногу со временем и учитывая возросшую
потребность покупателя в высококачественных
продуктах, обладающих не только полезными, но и
лечебными свойствами, на предприятии внедряются
новые виды молочной продукции, расширяется их
ассортимент, совершенствуется дизайн  упаковки.
В настоящее время на предприятии действует
комплексная программа развития, включающая в себя
освоение новых прогрессивных технологий и
модернизацию оборудования.  
Завершена реконструкция цеха по производству
сухих молочных продуктов и компрессорного цеха
с установкой современного энергосберегающего оборудования.
Вся продукция предприятия достойно сопровождается
фирменным слоганом :
«Вкусно, полезно и питательно – просто замечательно!».
 
Сыры

Сыр - удивительный молочный продукт, технология производства которого известна человечеству не одну сотню лет. Некоторые ученые утверждают, что сыроделие опередиловозникновение письменности. Поэтому не удивительно, что за столь внушительный промежуток времени люди научились создавать огромное число разнообразных видов сырной продукции.

Наименование продукции

Жирность

Емкость/
Упаковка

Количество в тарном месте

Срок годности

Фото

Сыр «ПАРМЕЗАН BRAVO»

45%

брус/цилиндр

4кг / 8кг

360 суток от 0°С до 6°С

 cheesebravo

cheesebravo2

Сыр «GRANDE GUSTO»

45%

брус/цилиндр

4кг / 8кг

360 суток от 0°С до 6°С

cheesegusto

cheesegusto2

Сыр «ЭММЕНТАЛЛЕР»

45%

цилиндр

8кг

180 суток от 0°С до 6°С

 cheeseemmentaler

Сыр «Маасдам»

45%

цилиндр/евроблок/нарезка-слайс/нарезка-брусок

8кг / 16кг / 0,15кг / 0,2кг / 0,5кг

180 суток от 0°С до 6°С 120 суток от 0°С до 6°С – для нарезки слайс

cheesemaasdam

Сыр «Российский»

45%

цилиндр/евроблок/нарезка-слайс/нарезка-брусок

4кг / 8кг / 16кг / 0,15кг / 0,2кг / 0,5кг

180 суток от 0°С до 6°С 150 суток от 0°С до 6°С – для нарезки слайс

cheeseruss

 cheeseruss2 

Сыр «Российский Традиционный»

45%

брус/цилиндр/евроблок/Нарезка-слайс/нарезка-брусок

4кг / 8кг / 16кг / 0,15кг /  0,2кг / 0,5кг

180 суток от 0°С до 6°С 150 суток от 0°С до 6°С – для нарезки слайс

cheeserustrad2  cheeserustrad

Сыр «Голландский»

45%

брус/цилиндр/евроблок/нарезка-слайс/нарезка-брусок

4кг / 8кг / 16кг / 0,15кг / 0,2кг / 0,5кг

180 суток от 0°С до 6°С 150 суток от 0°С до 6°С – для нарезки слайс

 cheesegol  cheesegol2

Сыр «Голландский Классик»

45%

брус/цилиндр/евроблок/нарезка-слайс/нарезка-брусок

4кг / 8кг / 16кг / 0,15кг / 0,2кг / 0,5кг

180 суток от 0°С до 6°С 150 суток от 0°С до 6°С – для нарезки слайс

 cheesegolclass cheesegolclass2

Сыр «Тильзитер»

45%

брус/цилиндр/евроблок/нарезка-брусок

4кг / 8кг / 16кг / 0,5кг

180 суток от 0°С до 6°С

 cheesetelziter cheesetelziter2

Сыр «Гауда»

45%

брус/евроблок/ нарезка-брусок

4кг / 16кг / 0,4кг / 0,5 кг

180 суток от 0°С до 6°С

  cheesegauda2       cheesegauda

Сыр «Королевский»

45%

брус/цилиндр/евроблок

4кг / 8кг / 16кг

180 суток от 0°С до 6°С

 cheeseking2cheeseking

Сыр «Сливочный»

45%

брус/цилиндр/евроблок

4кг / 8кг / 16кг

180 суток от 0°С до 6°С

 cheesesliv cheesesliv2

Сыр «Сметанковый»

45%

брус/евроблок/

4кг / 8кг / 16кг

180 суток от 0°С до 6°С

cheesesmet

Сыр «Эдам»

45%

брус/цилиндр

4кг / 8кг

180 суток от 0°С до 6°С

 cheeseedam2 cheeseedam

Сыр «ЧЕДДЕР»

45%

брус/нарезка-брусок

4кг / 0,5кг

180 суток от 0°С до 6°С

cheesecheder

Сыр «Костромской»

45%

цилиндр

8кг

150 суток от 0°С до 6°С

cheesekostromskoy

Сыр «Пошехонский»

45%

брус/цилиндр/евроблок

4кг / 8кг / 16кг

150 суток от 0°С до 6°С

 cheeseposheh cheeseposheh2

Сыр «Медковский»

35%

цилиндр/евроблок/нарезка-слайс/нарезка-брусок

8кг / 16кг/ 0,15кг / 0,3кг / 0,2кг / 0,5кг

180 суток от 0°С до 6°С 120 суток от 0°С до 6°С – для нарезки слайс

cheesekaliyata

Сыр «Раубичский»

35%

цилиндр/евроблок

8кг / 16кг

180 суток от 0°С до 6°С

cheeseraubichi

Сыр для плавления «Кальята»

 

цилиндр/евроблок

8кг / 16кг

180 суток от 0°С до 6°С

 cheesemedkovskiy

 

 
Сайт Президента Республики Беларусь Национальный правовой портал РБ ОАО Калинковичский районный исполнительный комитет Мы Вконтакте Наш Telegram Наш Instagram
Об объявлении 2024 года Годом качества 80-летию освобождения Беларуси Мы оказываем информационную помощь людям в трудной жизненной ситуации
Филиал ОАО «Рогачевский МКК»
Калинковичский молочный комбинат
All right reserved.
247710, Беларусь, Гомельская обл. г.Калинковичи, ул. Суркова,10 Телефон:+3752345 3 83 97